Tête à Modeler, le site des activités créatives pour vos enfants.


Partager sur les réseaux sociaux :

Crumble de courgettes en flan

Crumble de courgettes en flan Pas facile de faire manger des légumes aux enfants, mais si les légumes ressemblent à un gâteau il y a plus de chances qu'ils y gouttent ! Voici la recette du crumble de courgettes en flan. Le flan apportera un complément nutritionnel aux courgettes 5.00 sur 5 note basée sur 1 évaluations.

Recette d'un crumble de courgettes

Pas facile de faire manger des légumes aux enfants, mais si les légumes ressemblent à un gâteau il y a plus de chances qu'ils y gouttent ! Voici la recette du crumble de courgettes en flan. Le flan apportera un complément nutritionnel aux courgettes ainsi que son moelleux qui séduira les enfants. Le crumble diffusera une bonne odeur de gâteau pour tromper les odorats !

Intérêt de cette activité pour un enfant
  • 1 kg de courgettes
  • Sel et poivre
  • 2 c à soupe d'eau
  • 4 oeufs
  • 1 c à soupe de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 c à soupe de crème fraîche
Equipement nécessaire pour cette activité
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 40 g de parmesan
  • Thym
  • Sel

Préparation des légumes pour le flan de courgettes

Faire chauffer le four à 200°C.

Éplucher les courgettes et les couper en tranches.

Eplucher les courgettes Couper les courgettes en tranches

Mettre les courgettes dans une poêle et 2 cuillères à soupe d’eau, le sel, le poivre et les faire cuire 30 minutes.

faire cuire les courgettes

Sortir les courgettes et les égoutter. Mettre les courgettes dans un plat à gratin.

Mettre les courgettes dans un plat

Casser les œufs dans un grand bol et les battre avec la cuillère de farine.

Casser les oeufs

Ajouter la crème fraîche et fouetter.

Ajouter la crème Fouetter

Ajouter le lait et fouetter.

Ajouter le lait Fouetter

Verser le mélange sur les courgettes.

Verser le mélange

Préparation du crumble pour le flan de courgettes

Couper  le beurre en morceaux.

Couper le beurre

Mélanger le  beurre et la farine pour obtenir un mélange granuleux.

Mélanger farine et beurre

Ajouter le parmesan en poudre, le sel et le thym.

Ajouter le thym crumble

Continuer de mélanger du bout des doigts en formant des petits grains.

Mélanger et séparer les grains

Répartir le crumble sur le flan de courgette.

Répartir le crumble

Enfourner et faire cuire 30 minutes à 200°C, puis 20 minutes à 180°C.

Le crumble de courgettes en flan est prêt à être dégusté !

Crumble de courgette

Crumble de courgette

Partager sur les réseaux sociaux :