les ingrédients de la recette :
- 300 g de farine
- 120 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 13 cl de lait
- 1 pincée de sel
- De la confiture de framboise
- Moules à muffins
- Des moules en papier grand format
Les étapes de la recette :
- Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurer généreusement les moules.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
- Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Ajouter une grosse cuillère à café de confiture de framboise au centre de chaque moule à muffin.
- Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.
- Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.
