La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Muffins aux noisettes
Recette traditionnelle de muffins aux noisettes. Une recette rapide et facile à faire pour un goûter gourmand à savourer en famille ou entre amis. Les noisettes sont utilisées entières. Cette recette est à éviter avec les très jeunes enfants qui risquent d'avaler les noisettes. Préférez la recette de muffin noisette en poudre.
Les apports de la cuisine
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Préparer le goûter
- Partager un temps de complicité avec ses parents
Ingrédients pour les muffins noisettes :
- 300 g de farine
- 120 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 13 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 100 g de noisettes entières décortiquées
- Moules à muffins
- Des moules en papier grand format
Réalisation des muffins aux noisettes
Si vous ne disposez pas de moules à muffins, utilisez des petits moules à madeleine.
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurrer généreusement les moules.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
- Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Ajouter 4 à 5 noisettes entières sur chaque muffin, et enfoncez-les avec le doigt ou le manche d'une cuillère à café.
- Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.
- Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.
Fanelly Lacroix
Toutes les recettes de Muffins
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