La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Muffins pomme, raisins et cannelle
Une recette de muffins pour tous les amoureux de la pomme. Ces muffins à la pomme et aux raisins secs sont relevés d’une pointe de cannelle, ils sont parfaits pour accompagner le thé. La cannelle s'harmonise parfaitement bien avec la pomme et la cannelle. Le muffin pomme raisin cannelle est un grand classique.
Les apports de la cuisine
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Préparer le goûter
- Partager un temps de complicité avec ses parents
Ingrédients pour les muffins :
- 300 g de farine
- 130 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 13 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 60 g de raisins secs
- 2 pommes
- Moules à muffins
Réalisation des muffins pomme, raisin et cannelle
Pour des muffins plus présentables, vous pouvez utiliser des moules en papier grand format.
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Faire tremper les raisins dans un bol d'eau chaude.
- Eplucher et couper la pomme en petits morceaux.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
- Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, la cannelle, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
- Ajouter les raisins égouttés et les morceaux de pomme puis donner deux ou trois tours de cuillère pour mélanger grossièrement.
- Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurrer généreusement les moules.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.
- Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.
Fanelly Lacroix
Toutes les recettes de Muffins
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