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Scone aux raisins

Scone aux raisins Les scones sont un grand classiques de l'heure du thé anglais. Le scone aux raisins est une variante des scones classiques natures, un peu plus sucrés ils conviennent bien aux goûts des enfants, et ils peuvent êtr 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation des scones

Les scones sont un grand classiques de l'heure du thé anglais. Le scone aux raisins est une variante des scones classiques natures, un peu plus sucrés ils conviennent bien aux goûts des enfants, et ils peuvent être dégusté avec un peu de beurre.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Apprendre à s'organiser
Apprendre à cuisiner
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Compter, diviser et multiplier si les proportions sont modifiées
Donner de la force aux petits doigts
Equipement nécessaire pour cette activité

225 g de farine
50 g de beurre
50 g de raisins secs
5 cuillers à soupe de sucre en poudre
5 cuillers à soupe de lait
1 oeuf
1/2 paquet de levure
1 verre ou 1 emporte pièce
Un couteau

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Mettre les raisins à tremper dans un bol d'eau chaude.
  • Couper le beurre en morceaux et le réserver dans un endroit tiède pour qu'il ramollisse.

couper le beurre

  • Casser l'oeuf et le batte en omelette.

oeuf battu

  • Verser la farine et le sel sur la table.

farine

  • Ajouter le beurre à la farine et mélanger avec les doigts la farine et le beurre, la pâte doit devenir grumeleuse.

 

malaxer

  • Ajouter le sucre et l'oeuf et continuer de malaxer.

malaxer

  • Ajouter progressivement le lait pour obtenir une pâte souple mais ferme.
  • Ajouter les raisins et continuer de malaxer la pâte à scone.
  • Fariner la table et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 cm 1/2 environ (3 cm maximum)

abaisser la pâte

  • Découper des ronds avec un verre ou un emporte pièce.

découper les scones

  • Placer les scones sur la plaque du four recouvert d'une feuille de papier sulfurisé.

scones

  • Faire cuire une quinzaine de minutes dans un four pré-chauffé à 200 d°.
  • Faire refroidir les scones en les plaçant sur une grille, puis les disposer dans une assiette de présentation.

scones

 

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des scones aux raisins

La recette des scones anglais aux raisins, une recette de scone au raisin illustrée à imprimer

 

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