Recette du chocolat chaud

Recette du chocolat chaud pour se réconforter après l'école ou les jours d'hiver. Déguster un chocolat chaud est l'occasion de parler de l'origine du chocolat.

Les apports

• Compléter un livre sur le chocolat
• Compléter son cahier de recettes
• Découvrir les origines du chocolat
• Partir à la découverte des Mayas et des peuples précolombiens
• Donner à l'enfant l'envie de découvrir de nouvelles connaissances

Fournitures pour 4 grosses tasses de chocolat chaud

• 100 g de chocolat de cuisine
• 4 cuillèresà soupe d'eau chaude
• 3 grandes tasses de lait

Réalisation du chocolat chaud

• Partez à la recherche des origines du chocolat avec votre enfant. Expliquez-lui que le chocolat trouve ses origines en Amérique du sud, notamment au Mexique et au Vénezuela. Expliquez-lui comment le chocolat était cuisiné au fil de l'histoire. Parlez-lui du chocolat chaud que vous faisait votre grand-mère, ou demandez à vos parents de le lui expliquer.

• Demandez à votre enfant de :
  • Casser le chocolat en morceaux.
  • Placer le chocolat dans une casserole et d'y ajouter 4 cuillèresà soupe d'eau chaude.
  • Faire fondre le chocolat à feu doux en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  • Ajouter le lait sans cesser de tourner et porter à ébullition.
  • Fouetter le mélange hors du feu et servir dans des tasses.