Fournitures Loisirs CréatifsBox cuisine enfantRecette au fromage Kiri

Pâte à crêpes sucrée

Réalisation de la pâte à crêpes sucrée

Recette de pâte à crêpes sucrée pour les desserts et certaines recettes de crêpes.

 

Les apports de l'activité sur les crêpes

Préparer les crêpes pour la chandeleur, le mardi-gras ou un repas crêpes.
Compter et mesurer

Fournitures pour la pâte :

250 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre en poudre
1/2 litre de lait
1 saladier
1 petit bol
Un fouet électrique
Une poêle

Pâte à crêpes sucrée 2.9857 sur 5 note basée sur 70 évaluations. 70 avis.

Réalisation de la pâte à crêpes sucrée

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Mettre la farine et le sucre dans le saladier (ou un grand bol) et ajouter la levure.

bague en perles

  • Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.

oeuf pour crêpesajouter les oeufs

  • Ajouter une pincée de sel.

sel

  • Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet ou une grosse cuillère en bois.

melanger

  • Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte. Terminer au fouet électrique. Le batteur électrique permet d'aérer la pâte et de la gonfler d'air.
  • Faire chauffer la poêle légèrement huilée ou beurrée selon les goûts.
  • Verser la valeur d'une petite louche de pâte à crêpes et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.

verser la pâte

  • Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner. Attention les crêpes sucrées brunissent beaucoup plus vite que les crêpes ordinaires.

cuire un côté de la crêpe

  • Cuire l'autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.

retourner la crêpe

Si après un premier essai la pâte est trop épaisse, il suffit d'ajouter une ou deux cuillères à soupe d'eau.

 

Fanelly Lacroix

imprimer le documentImprimer la page


 

Pâte à crêpes sucrée

ACCES DIRECT ACTU Bricolage rentrée scolaire