La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Cake aux écorces d'orange à faire avec les enfants
Recette du cake aux écorces d'orange coupées en lamelles. Tous les enfants n'aimeront pas les écorces d'orange, mais il n'y a aucune raison pour qu'ils n'aident pas à la préparation de ce cake inhabituel.Les apports de la recette
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Compter, diviser et multiplier si les proportions sont modifiées
Ingrédients :
- 3 oranges
- 150 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 300 g de farine
- 10 cl de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de levure
- 1 grand bol
- 1 cuiller en bois ou un batteur
- 1 moule à cake
- 1 couteau économe
- 1 couteau
- 1 petite brosse
Réalisation du cake à l'écorce d'orange
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Laver et brosser les oranges.
- Eplucher l'orange avec un couteau économe et couper l'écorce d'orange en fines lamelles.
- Faire fondre le beurre au micro onde pendant 40 secondes.
- Verser la farine, le sucre, le beurre, le lait, la levure et le sel dans un grand bol et mélanger.
- Ajouter les œufs un par un au mélange et tourner pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les écorces d'orange à la pâte et mélanger.
- Beurrer le moule.
- Verser le mélange dans le moule à cake.
- Faire préchauffer le four à 180 d° et mettre le cake à cuire pendant 45 mn à 1 heure 15.
- Planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour voir s’il est assez cuit. Si la lame du couteau ressort propre, le cake est cuit.
- Démouler le cake et attendre qu'il refroidisse un peu avant de le couper.
L'idée en plus :
Faire tremper les écorces d'orange dans un mélange de grand-marnier et d'eau et le faire chauffer 1 à 2 minutes au micro ondes.
Fanelly Lacroix
Toutes les recettes de Cakes
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