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Cake aux raisins, abricots secs et zeste d'orange
Recette du cake aux raisins secs, aux abricots secs et aux fines lamelles de zeste d'orange. Un cake riche parfait pour les goûters d'hiver. Une recette de cake facile à faire.Les apports de la recette du cake
- Partager un moment de complicité parent / enfant
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner les classiques de la pâtisserie
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Compter, diviser et multiplier si les proportions sont modifiées
Ingrédients :
Réalisation du cake aux raisins secs, abricots et zeste d'orange
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Couper les abricots secs en lamelles.
- Laver et brosser les oranges.
- Eplucher l'orange avec un couteau économe et couper l'écorce d'orange en fines lamelles.
- Mettre les abricots, les raisins et le zeste d'orange dans un bol.
- Ajouter le rhum et compléter avec de l'eau juqu'à ce que tous les fruits soient recouverts.
- Faire chauffer 1 à 2 minutes au micro ondes
- Faire fondre le beurre au micro onde pendant 40 secondes.
- Verser la farine, le sucre, le beurre, la crème fraîche, la levure et le sel dans un grand bol et mélanger.
- Ajouter les œufs un par un au mélange et tourner pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les raisins secs, les abricots secs et les lamelles de zeste d'orange à la pâte et mélanger.
- Beurrer le moule.
- Verser le mélange dans le moule à cake.
- Faire préchauffer le four à 180 d° et mettre le cake à cuire pendant 45 mn à 1 heure 15.
- Planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour voir s’il est assez cuit. Si la lame du couteau ressort propre, le cake est cuit.
- Démouler le cake et attendre qu'il refroidisse un peu avant de le couper.
Fanelly Lacroix
Imprimer la recette du cake aux raisins, abricots et zeste d'orange
Recette illustrée à imprimer pour faire un cake aux raisins, abricots secs et zeste d'orange.
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