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Gâteau au chocolat et amande

Gâteau au chocolat et amande Une recette de gâteau au chocolat à la saveur adoucie par les amandes en poudre. Un délicieux gâteau au chocolat à faire et à déguster avec les enfants. Cette recette est proche d' 1.50 sur 5 note basée sur 2 évaluations.

Réalisation du Gâteau au chocolat et amande

Une recette de gâteau au chocolat à la saveur adoucie par les amandes en poudre. Un délicieux gâteau au chocolat à faire et à déguster avec les enfants. Cette recette est proche d'un quatre quart mais uniquement dans les proportions.

Intérêt de cette activité pour un enfant

125 g de chocolat noir
2 cuillieres à soupe d'eau
125 g de sucre

Equipement nécessaire pour cette activité

125 g de beurre
50 g de farine
3 œufs
80 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 moule à cake
1 batteur électrique

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat additionné de 2 cuillières à soupe d'eau.
  • Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
  • Réserver les blancs.
  • MÈlanger au batteur éléctrique le chocolat fondu, le sucre, le beurre, la farine et les jaunes.
  • Ajouter les amandes et tourner pour bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige fermes en ajoutant un pincée de sel.
  • Ajouter les blancs en neige en tournant délicatement.
  • Verser la pâte dans un moule à cake.
  • Faire cuire le gâteau au chocolat 20 ‡ 30 minutes ‡ feu doux ñ ajouter Èventuellement les amandes au mÈlange.
  • Mettre à cuir dans un four chauffé à 180 °C. Laisser cuire 40 à 45 mn environ.
  • Vérifier la cuisson du gâteau à l'aide de la pointe d'un couteau plantée au coeur du gâteau, le gâteau moelleux au chocolat est cuit lorsque la lame ressort propre.
  • Démouler et laisser refroidir sur la grille du four.

 

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Recette du Gateau au chocolat et aux amandes
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