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Gâteau au chocolat de Nini

Gâteau au chocolat de Nini Recette du gâteau au chocolat envoyée par Nini. Une recette classique pour un gâteau au chocolat léger et moelleux. 2.33 sur 5 note basée sur 9 évaluations.

Réalisation du gâteau au chocolat de Nini

Recette du gâteau au chocolat envoyée par Nini. Une recette classique pour un gâteau au chocolat léger et moelleux.

Intérêt de cette activité pour un enfant

Apprendre à s'organiser
Apprendre à cuisiner
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Compter en coupant le gâteau en parts égales

Equipement nécessaire pour cette activité

250 g de chocolat noir
50 g de farine
180 g de sucre
8 oeufs
125 g de beurre mou
3 cuillers à soupe d'eau
1 pincée de sel
1 moule à manqué
1 casserole
1 grand bol
1 batteur
1 moule

Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :

  • Casser le chocolat dans une grande casserole.

chocolat

  • Ajouter le beurre et lisser le mélange en tournant.

lisser le chocolat

  • Retirer la casserole du feu et réserver.
  • Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.

séparer les jaunes

  • Mettre les jaunes et le sucre dans un grand bol et fouetter le mélange pour qu'il blanchisse.

melanger jaunes et sucre

  • Ajouter la farine au mélange en tournant.
  • Mettre les blancs et le sel dans un grand bol et les monter en neige très ferme.

oeuf en neige

  • Ajouter les blancs au mélange jaune et sucre et tourner pour les incorporer entièrement.

gateau au chocolat

  • Ajouter le chocolat au mélange en soulevant bien la pâte à la cuiller.
ajouter les blancs
  • Verser la pâte dans un moule à manqué. Attention le moule ne doit pas être remplis jusqu'en haut pour que la gâteau puisse monter en cours de cuisson.

verser la pâte dans le moule

  • Faire cuire le gâteau pendant 20 à 25 mn dans un four pré-chauffé à 180 d°.
  • Démouler le gâteau au chocolat et le servir.

Gâteau au chocolat moelleux

Ce gâteau au chocolat se mange aussi bien tiède que froid.

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du gâteau au chocolat de Nini

Recette du gâteau au chocolat de nini

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