La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Gâteau au chocolat de Nini
Recette du gâteau au chocolat envoyée par Nini. Une recette classique pour un gâteau au chocolat léger et moelleux.Les apports de la recette
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Compter en coupant le gâteau en parts égales
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 50 g de farine
- 180 g de sucre
- 8 oeufs
- 125 g de beurre mou
- 3 cuillers à soupe d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 moule à manqué
- 1 casserole
- 1 grand bol
- 1 batteur
- 1 moule
Réalisation du gâteau au chocolat de Nini
Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :
- Casser le chocolat dans une grande casserole.
- Ajouter le beurre et lisser le mélange en tournant.
- Retirer la casserole du feu et réserver.
- Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.
- Mettre les jaunes et le sucre dans un grand bol et fouetter le mélange pour qu'il blanchisse.
- Ajouter la farine au mélange en tournant.
- Mettre les blancs et le sel dans un grand bol et les monter en neige très ferme.
- Ajouter les blancs au mélange jaune et sucre et tourner pour les incorporer entièrement.
- Ajouter le chocolat au mélange en soulevant bien la pâte à la cuiller.
- Verser la pâte dans un moule à manqué. Attention le moule ne doit pas être remplis jusqu'en haut pour que la gâteau puisse monter en cours de cuisson.
- Faire cuire le gâteau pendant 20 à 25 mn dans un four pré-chauffé à 180 d°.
- Démouler le gâteau au chocolat et le servir.
Ce gâteau au chocolat se mange aussi bien tiède que froid.
Fanelly Lacroix
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