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Mon gâteau au chocolat moelleux

Mon gâteau au chocolat moelleux Un gâteau au chocolat mouelleux, sans trop de martères grasses et avec une seule cuiller à soupe de farine. Une recette relativement facile à faire. 3.00 sur 5 note basée sur 4 évaluations.

Réalisation du gâteau au chocolat

Un gâteau au chocolat moelleux, sans trop de matières grasses et avec une seule cuiller à soupe de farine. Ce gâteau très chocolaté à un goût fort et puissant en chocolat. Une nouvelle recette de gâteau au chocolat.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Apprendre à s'organiser
Apprendre à cuisiner
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Compter en coupant le gâteau en parts égales
Equipement nécessaire pour cette activité

300 g de chocolat noir
1 cuiller à soupe de farine
1 cuiller à soupe de sucre
4 oeufs
125 g de beurre mou
4 cuillers à soupe d'eau
1 pincée de sel
1 cuiller à soupe de rhum
1 moule à manqué
1 casserole
1 batteur
1 moule

Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :

  • Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs et les jaunes.

séparer les jaunes

  • Casser le chocolat dans une grande casserole. (les blancs en neige seront ajoutés dans la casserole)

chocolat

  • Ajouter l'eau au chocolat et le faire fondre à feu doux en tournant. Ajouter le beurre et lisser le mélange en tournant.

faire fondre le chocolat

  • Retirer la casserole du feu et ajouter les jaunes oeufs un par un sans cesser de tourner.

chocolat

  • Ajouter la farine et le sucre tout en continuant de tourner.

ajouter la farine

  • Mettre les blancs et le sel dans un grand bol et les monter en neige très ferme.

oeuf en neige

  • Incorporer les blancs au mélange précédent en soulevant délicatement la pâte avec la cuiller.
ajouter les blancs
  • Verser la pâte dans un moule à manqué. Attention le moule ne doit pas être remplis jusqu'en haut pour que la gâteau puisse monter en cours de cuisson.

verser la pâte dans le moule

  • Faire cuire le gâteau pendant 15 à 20 mn dans un four pré-chauffé à 180 d°.
  • Ce gâteau au chocolat ne doit pas être tout à fait cuit. La lame d'un couteau plongé au centre du gâteau ne doit pas ressortir propre.
  • Démouler le gâteau au chocolat et le servir.

Gâteau au chocolat moelleux

Ce gâteau au chocolat se mange aussi bien tiède que froid.

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du gâteau au chocolat

Recette de mon gâteau au chocolat

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