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Recette du Koulourakia lambriatika de la Pâques grecque

Recette du Koulourakia lambriatika de la Pâques grecque Recette du Koulourakia lambriatika de la Pâques grecque - Tête à modeler. Recette de Pâques 3.50 sur 5 note basée sur 4 évaluations.

Réalisation de la bataille d'oeufs

Une recette traditionnelle du Koulourakia pour découvrir les traditions de Pâques dans les autres pays du monde. Une recette pour fêter Pâques à la grecque. Une recette envoyée par Aurélie.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Découvrir une tradition grecque pour
Pâques
Cuisiner avec ses enfants
Partir à la découverte de la Grèce
Préparer la
fête de Pâques
Equipement nécessaire pour cette activité
1kg 750g de farine
125 g de beurre
250 g de sucre
125 ml de lait
3 oeufs
1 sachet de levure
Le zeste d'un citron
300 g d'amandes mondées
1 oeuf battu pour dorer les biscuits
  • Le Koulourakia lambriatika est un gâteau typique de la Pâques grecque.

    • Travailler le beurre ramolli de façon à obtenir une pommade
    • Ajouter la farine et le lait en mélangeant bien
    • Ajoutez ensuite les oeufs, la levure, le zeste de citron et le sucre.
    • Mélanger pour obtenir une pâte assez molle
    • Abaisser la pâte au rouleau sur 1 cm d'épaisseur environ
    • Découper de fines lanières
    • Plier chaque lanière en deux, les torsader et former un anneau
    • Saupoudrer les anneaux d'amandes
    • Poser les biscuits sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 à 20 mn à four moyen (180° C)
    • Laisser refroidir avant de les servir durant la fête de Pâques

 

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Recette du Koulourakia lambriatika de la Pâques grecque

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