La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Mon gâteau aux ananas
Voici ma recette de gâteau à l'ananas, la seule raison pour ne pas l'aimer c'est de détester les ananas. Je fais cette recette depuis plus de 30 ans avec toujours le même succès. La recette est super facile et rapide à faire avec les enfants.Les apports de la recette
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à faire un bon gâteau
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Compter en coupant le gâteau en parts égales
- Partager un instant plaisir avec ses parents
- Découvir les ananas
Ingrédients :
Pour le caramel :
- 60 g de sucre
- 20 g de beurre
Pour le gâteau :
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 paquet de levure
- 1 boîte d'ananas 1/2 litre
- 1 pincée de sel
Réalisation de mon gâteau aux ananas
Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :
- Mettre verser 60 g de sucre et 20 g de beurre dans le moule.
- Poser les ananas en tranche dessus.
- Poser le moule sur la plaque de cuisson et faire légèrement caraméliser le sucre. Attention de ne pas faire un caramel trop foncé, car il va continuer de cuire pendant la cuisson du gâteau aux ananas.
- Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.
- Faire fondre 120 g de beurre au micro-ondes.
- Mettre les 2 jaunes, 120 ge de sucre, 120 g de farine et 120 g de beurre fondu dans un grand bol et fouetter le mélange pour qu'il devienne très homogène et lisse.
- Mettre les blancs et le sel dans un grand bol et les monter en neige très ferme.
- Ajouter les blancs au mélange jaune et sucre et tourner en soulevant la pâte pour les incorporer entièrement.
- Verser la pâte sur les ananas
- Faire cuire le gâteau pendant 25 à 30 mn dans un four pré-chauffé à 200 d°.
- Démouler le gâteau aux ananas et et le servir. Poser le plat sur le moule et retourner avant de démouler. Les ananas se retrouvent sur le dessus du gâteau.
L'idée en plus de Tête à modeler
Le gâteau aux ananas peut-être accompgané d'une crème anglaise à la vanille.
Fanelly Lacroix
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