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Recette du gâteau au chocolat 5

Recette du gâteau au chocolat 5 Une nouvelle recette de gâteau au chocolat, cette recette est allégée par l'incorporation de farine de maïzena. La farine de maïs associée aux blanc montés en neige donne à 2.50 sur 5 note basée sur 2 évaluations.

Réalisation de la Recette du gâteau au chocolat 5

Une nouvelle recette de gâteau au chocolat, cette recette est allégée par l'incorporation de farine de maïzena. La farine de maïs associée aux blanc montés en neige donne à ce gâteau au chocolat une consistance de mousse au chocolat. Quant au café il laisse planer une odeur de moka tout autour de ce délicieux gâteau au chocolat.

Intérêt de cette activité pour un enfant

4 œufs
50 g de sucre
50 g de beurre

Equipement nécessaire pour cette activité
  • 1 c à soupe rase de café en poudre
  • 200 g de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de maïzéna
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère de rhum
  • 1 pincée de sel
  • 1 moule à manqué
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec l'eau.
  • Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le beurre et tourner pour l'intégrer.
  • Retirer la casserole du feu et ajouter les jaunes un à un sans cesses de tourner.
  • Ajouter le sucre en poudre, le rhum, la maïzena et le café en poudre.
  • Ajouter le sel aux blancs d'oeufs et les monter en neige très ferme.
  • Ajouter les blancs au mélange de chocolat.
  • Verser dans le moule beurré et faire cuire à feu moyen (180C°) pendant 15 à 20 minutes.
  • Le gâteau au chocolat ne doit pas être trop cuit, la lame d'un couteau plongée au centre du gâteau ne doit pas ressortir propre.

 

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Recette du gâteau au chocolat - recette 5

Recette du gâteau au chocolat 5
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