Tarte du Valais suisse

Une recette de tarte aux pommes venant tout droit de Suisse, cette tarte trouve ses origines dans le Valais Suisse. Une idée de tarte aux pommes à faire en hiver, après le ski par exemple ...

Ingrédients pour la Tarte du Valais suisse

• 150 g de farine
• 75 g de beurre

• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de sucre de canne
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 citron (zeste + jus)
• 1 moule à tarte

Réalisation de la Tarte du Valais suisse

• Préchauffer le four à 180°C.
• Eplucher les pommes et retirer la partie centrale avec les pépins.
• Couper les pommes en tranches.
• Casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter le sucre, le zeste de citron et le jus.
• Travailler les ingrédients au batteur électrique puis incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter le beurre fondu.
• Etendre la pâte au rouleau et poser la pâte dans un moule à tarte.
• Poser les pommes sur la pâte et la faire cuire pendant 30 à 40 minutes environ
• Sortir la tarte du Valais Suisse du four et la saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
• Il ne reste plus qu'à déguster la tarte

Imprimer la recette de la Tarte du Valais suisse

Réagissez à cet article