La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Tarte du Valais suisse
Une recette de tarte aux pommes venant tout droit de Suisse, cette tarte trouve ses origines dans le Valais Suisse. Une idée de tarte aux pommes à faire en hiver, après le ski par exemple ...
Ingrédients pour la Tarte du Valais suisse
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre de canne
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 citron (zeste + jus)
- 1 moule à tarte
Réalisation de la Tarte du Valais suisse
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les pommes et retirer la partie centrale avec les pépins.
- Couper les pommes en tranches.
- Casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter le sucre, le zeste de citron et le jus.
- Travailler les ingrédients au batteur électrique puis incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter le beurre fondu.
- Etendre la pâte au rouleau et poser la pâte dans un moule à tarte.
- Poser les pommes sur la pâte et la faire cuire pendant 30 à 40 minutes environ
- Sortir la tarte du Valais Suisse du four et la saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
- Il ne reste plus qu'à déguster la tarte
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