Recette des oeufs au lait

Recette des oeufs au lait pour utiliser le contenu des oeufs vidés pour la décoration.

Les apports du bricolage

Cuisiner permet à l'enfant de travailler les points suivants :

• Utiliser le contenu des oeufs après les avoir vidés
• S'organiser en cuisinant
• Apprendre les dangers de la cuisine

Fournitures pour les oeufs au lait :

• 5 oeufs
• 1 litre de lait
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• Un saladier ou un grand récipient
• Un plat allant au four (porcelaine ou Pyrex) ou des petits ramequins pour de portions individuelles (ce peut être des pots de yaourt en verre)
• Un fouet

Réalisation des oeufs au lait

• Demandez à votre enfant de vérifier si vous avez tous les ingrédients disponibles. Faites-le comme font les pilotes avant de faire décoller un avion. L'un d'entre vous lit la liste et l'autre contrôle la présence des ingrédients et des ustensiles.

• Demandez à votre enfant de battre les oeufs en omelette.

• Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Profitez de l'occasion pour rappeler à votre enfant les règles de sécurité dans une cuisine. Aidez-le à comprendre les risques de la cuisine. Expliquez toujours pourquoi il ne peut pas faire seul certaines choses dans une cuisine.

• Hors du feu, demandez à votre enfant de verser peu à peu les oeufs dans le lait chaud pendant que vous tournez

• Versez la préparation dans le plat ou dans les ramequins et faites cuire à feux doux pendant 45 minutes.

Fanelly Lacroix

Imprimer la recette

• Tête à modeler / Cuisine /
Cuisine dessert / Creme / Oeufs au lait