La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Recette des oeufs au lait
Recette des oeufs au lait pour utiliser le contenu des oeufs vidés pour la décoration.
Les apports du bricolage
Cuisiner permet à l'enfant de travailler les points suivants :
- Utiliser le contenu des oeufs après les avoir vidés
- S'organiser en cuisinant
- Apprendre les dangers de la cuisine
Fournitures pour les oeufs au lait :
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- Un saladier ou un grand récipient
- Un plat allant au four (porcelaine ou Pyrex) ou des petits ramequins pour de portions individuelles (ce peut être des pots de yaourt en verre)
- Un fouet
Réalisation des oeufs au lait
- Demandez à votre enfant de vérifier si vous avez tous les ingrédients disponibles. Faites-le comme font les pilotes avant de faire décoller un avion. L'un d'entre vous lit la liste et l'autre contrôle la présence des ingrédients et des ustensiles.
- Demandez à votre enfant de battre les oeufs en omelette.
- Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Profitez de l'occasion pour rappeler à votre enfant les règles de sécurité dans une cuisine. Aidez-le à comprendre les risques de la cuisine. Expliquez toujours pourquoi il ne peut pas faire seul certaines choses dans une cuisine.
- Hors du feu, demandez à votre enfant de verser peu à peu les oeufs dans le lait chaud pendant que vous tournez
- Versez la préparation dans le plat ou dans les ramequins et faites cuire à feux doux pendant 45 minutes.
Fanelly Lacroix
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