La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Pain perdu caramelise
Cette recette de pain perdu caramélisé est à réserver aux palais aimants le sucre ! Le pain perdu permet de réaliser de délicieux desserts très appréciés des enfants et en même temps très économiques.
Le pain perdu est un dessert qui s'adapte à toutes les saisons.
Ingrédients pour Pain perdu caramélisé :
- Des tranches de pain brioché
- 1 grand verre de lait
- 1 oeuf
- 2 à 3 cuillères de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
- Un plat creux
- Un bol
Comment faire le Pain perdu caramélisé :
- Casser l'oeuf dans un bol et le battre.
- Ajouter le lait progressivement dans cesser de battre l'oeuf et le lait.
- Verser le mélange dans un plat creux (le plat doit être suffisamment grand pour pouvoir y tremper les tranches de pain brioché.
- Faire tremper chaque tranche de pain dans le mélange lait et oeuf, le pain doit boire le mélange mais il doit conserver sa forme.
- Mettre la poêle à chauffer à feu doux avec l'huile et le beurre
- Saupoudrez 2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre dans la poêle et tourner.
- Placer les tranches de pain dans la poêle avant qu'il se transforme en caramel et les faire dorer doucement.
- Retourner les tranches de pain et terminer la cuisson jusqu'à ce que le pain perdu se caramélisé.
Fanelly Lacroix
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