Pain perdu orange kiwi

Une recette de pain perdu à faire en hiver. Ce pain perdu orange kiwi se fait se une base de pain perdu caramelisé.

Ingrédients pour le Pain perdu orange kiwi :

• Des tranches de pain brioché
• 1 grand verre de lait
• 1 oeuf

• Du sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre
• 1 orange
• 1 kiwi
• Un plat creux
• Un bol

Comment faire le Pain perdu orange kiwi :

• Eplucher l'orange et le kiwi.
• Couper les fruits en morceau et les réserver.
• Battre l'oeuf et le lait en omelette.

• Verser le mélange dans un plat creux (le plat doit être suffisamment grand pour pouvoir y tremper les tranches de pain.

• Faire tremper chaque tranche de pain brioché dans le mélange lait et oeuf, le pain doit boire le mélange mais il doit conserver sa forme.

• Mettre la poêle à chauffer à feu doux avec l'huile et le beurre
• Saupoudrez 2 à 3 cuilleres à soupe de sucre en poudre dans la poele et tourner.
• Placer les tranches de pain dans la poêle avant qu'il se transforme en caramel et les faire dorer doucement.
• Disposer le pain perdu dans un plat ou dans les assiettes et placer les morceaux d'orange et de kiwi sur le dessus. Il ne reste plus qu'à déguster le pain perdu orange kiwi !

Fanelly Lacroix

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