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Brick aux asperges vertes et à la mozzarella

Brick aux asperges vertes et à la mozzarella Le brick aux asperges est une recette de brick originale et printanière. Le brick aux asperges peut être réalisé en toute saison, il suffit d'utiliser des asperges vertes surgelées. Recette illustr& 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation des Brick aux asperges vertes et mozzarella

Le brick aux asperges est une recette de brick originale et printanière. Le brick aux asperges peut être réalisé en toute saison, il suffit d'utiliser des asperges vertes surgelées.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Apprendre à cuisiner avec ses parents
Partager un instant complice avec ses parents
Equipement nécessaire pour cette activité

4 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick
4 oeufs
8 asperges vertes
60 g de mozzarella râpée
2 cuillers à soupe d'huile
1 poêle
Sel et poivre

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Râper la mozzarella si elle ne l'est pas. Il existe de la mozzarella râpée pour pizza.

 

  • Couper les asperges en tronçons en supprimant les extrémités dures.

Couper les asperges

  • Sortir une feuille de brick et la poser sur le plan de travail.

poser la feuille de brick

  • Poser la mozzarella râpée au centre de la feuille de brick.

poser la mozzarella sur la feuille de brick

  • Casser un oeuf sur la mozzarella.

ajouter l'oeuf

  • Ajouter les asperges.

Ajouter les asperges

  • Saler et poivrer.
  • Rabattre l'un des bords vers le centre.

plier le brick

  • Rabattre vers le centre le bord opposé.

pliage de brick

  • Faire la même chose avec les deux autres bords.

brick plié

  • Huiler la poêle et la mettre à chauffer.

huiler

  • Attendre que la poêle soit chaude puis déposer les bricks dedans et les faire dorer 1 minute de chaque côté.

retourner les bricks

  • Servir immédiatement.

Brick aux asperges vertes et à la mozzarella

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de brick aux asperges vertes et à la mozzarella

Recette illustrée de Brick aux apserges et à la mozzarella

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