La petite sélection de Recettes de Tête à modeler

Crêpes à la crème de roquefort et aux noix

Recette de crêpes salées à la crème de roquefort, à la crème fouettée et aux noix. La crème permet d'adoucir le roquefort et permet aux enfants de découvrir d'autres saveurs.

Les apports de l'activité sur les crêpes

Préparer les crêpes pour la chandeleur, le mardi-gras ou un repas crêpes.
Apprendre à cuisiner

Fournitures pour la pâte :

Des crêpes
De la crème de roquefort
De la crème liquide épaisse
Un batteur électrique
Des noix

Réalisation des crêpes au roquefort et aux noix

Selon son âge aidez votre enfant à :

Préparer les crêpes en utilisant l'une des recettes de crêpes

Fouetter la crème fraîche au batteur électrique.
Mélanger la crème fouettée et la crème de roquefort en respectant ces proportions : 1/3 de roquefort pour 2/3 de crème.
Si les crêpes sont froides, les empiler sur une assiette, les couvrir d'un film étirable et les passer quelques minutes au micro-ondes.
Placer une crêpe dans une assiette et la garnir de 2 à 3 cuillères à soupe du mélange de fromage.

Terminer en ajoutant les noix entières ou en morceaux.

Vaisselle Luminarc

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Recette des crêpes au roquefort et aux noix

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