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Petits pois à la coriandre

Petits pois à la coriandre Recette rapide des petits pois à la coriandre. Recette à faire avec des petits pois frais ou surgelés. Une recette qui permet de retrouver le goût des petits pois. Recette illustrée. 1.00 sur 5 note basée sur 1 évaluations.

Réalisation des petits pois à la coriandre

Recette rapide des petits pois à la coriandre. Recette à faire avec des petits pois frais ou surgelés. Une recette qui permet de retrouver le goût des petits pois. On cuisine peu les petits pois car les écosser est une tâche longue et les petits pois frais sont souvent chers, mais les petits pois surgelés sont presque aussi bons que les frais et certainement meilleur que les petits pois en conserve.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Donner l'envie de goûter des haricots verts
Apprendre à cuisiner les haricots verts
Inscrire l'enfant dans la continuité et la tradition familiale
Equipement nécessaire pour cette activité
500 g de petits pois surgelés ou frais mais écossés.
Un petit oignon
4 branches de coriandre fraïche
Des ciseaux
1 poële
Sel et poivre

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Couper l'oignon en rondelles, puis couper les rondelles en deux.

couper les oignons

  • Mettre du beurre dans la poêle et faire suer les oignons. Ils ne doivent pas blondir, mais devenir translucides.

oignons

  • Ajouter les petits pois non décongelés.

petits pois

  • Saler et poivrer.

selpoivre

  • Faire cuire 3 minutes en tournant si les petits pois sont frais, et 5 minutes s'ils sont surgelés.

petits pois à la coriandre

Il ne reste plus qu'à servir les petits pois.

Petits pois à la coriandre

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des petits pois à la coriandre

 

Recette illustrée des petits pois à la coriandre

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