La petite sélection de Recettes de Tête à modeler

Recette du gâteau de Pâques grecque aux oeufs

Une recette traditionnelle pour découvrir les traditions de Pâques dans les autres pays du monde. Une recette pour fêter Pâques à la grecque. Fiche envoyée par Aurélie.

Les apports du bricolage

Découvrir une tradition grecque pour Pâques
Cuisiner avec ses enfants
Partir à la découverte de la Grèce
Préparer Pâques en famille

Ingredients :

4 oeufs
colorant alimentaire rouge
500 g de farine
1 paquet de levure fraîche (chez le boulanger)
20 cl de lait
1 cuil à café de miel
1/2 cuil à café d'anis moulu
50 g de beurre
2 cuil à soupe d'amandes effilées
Préparation : 1 h 15 min
Cuisson : 50 min

Réalisation du gâteau d'oeufs

Faites les durcir 8 min dans de l'eau bouillante. Ensuite, colorez les en rouge vif en utilisant un colorant alimentaire en suivant les indications de la fiche sur la bataille d'oeufs

Demandez à votre enfant de
Faites chauffer 5 cuillères à soupe de lait et versez le sur la levure.

Demandez à votre enfant de mélanger avec ses mains. Couvrez avec un torchon et laissez reposer 15 minutes environ.

Demandez à votre enfant d'ajouter :
Couvrez la pâte et laissez-la lever 40 minutes environ. Elle doit doubler de volume.

Préchauffez le four à 200°C

Montrez à votre enfant comment pétrir la pâte, la diviser en 3 parties.

Aidez-le à former 3 gros boudins de pâte d'environ 40 cm de long.

Montrez-lui comment tresser les boudins

Demandez-lui de faire 4 trous pour pouvoir décorer le pain avec les oeufs peints.

Déposez la tresse sur une plaque badigeonnez-la de lait et parsemez-la d'amandes

Laissez cuire 50 mn environ et laissez refroidir

Demandez à votre enfant de décorer le pain avec les oeufs teintés.

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Recette du gâteau de Pâques grecque aux oeufs

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