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Oeufs en cocotte à la parisienne

Oeufs en cocotte à la parisienne Les oeufs à la parisienne est une recette classique pour accommoder les oeufs cuits en cocotte. 3.00 sur 5 note basée sur 1 évaluations.

Réalisation des oeufs en cocotte à la parisienne

 

Les oeufs à la parisienne est une recette classique pour accommoder les oeufs cuits en cocotte.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Inscrire l'enfant dans la continuité et la tradition familiale
Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
Compter pour modifier les proportions
Equipement nécessaire pour cette activité
80 g de champignons de Paris cuits
1 tranche de jambon
4 oeuf
30 cl de crème fraîche
40 g de fromage râpé
Sel et poivre
4 ramequins allant au four
1 plat lèche frite
De l’eau

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Râper le fromage s'il ne l'est pas.

râper le fromage

  • Couper les champignons en petits morceaux.

champignons

  • Couper le jambon en lamelles.

jambon

  • Tapisser le fond de chaque ramequin avec le jambon et les champignons.

  • Ajouter le fromage râpé.

fromage

  • Casser un oeuf et le verser doucement dans un ramequin, recommencer pour chacun.

casser l'oeuf

  • Répartir la crème fraîche dans chaque ramequin.

ajouter la crème

  • Saler et poivrer selon les goûts de chacun.
  • Placer les ramequins dans le plat lèche frite.

mettre les oeufs au four

  • Mettre la plaque dans le four.
  • Verser de l’eau dans le plat lèche frite jusqu’à mis-hauteur des ramequins.

eau

  • Faire cuire le four préchauffé à 200 d°.
  • Les oeuf cocotte au jambon blanc sont cuits lorsque le blanc de l’oeuf  devient opaque.
  • Sortir les oeuf cocotte aux champignons du four et les saupoudrer du reste de persil.

Oeuf en cocotte à la parisienne

Les ramequins peuvent être beurrés mais ce n'est pas indispensable.

 

 

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des oeufs cocotte à la parisienne

Recette illustrée des oeufs en cocotte à la parisienne

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