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Fetuccines aux asperges et à la courgette

Fetuccines aux asperges et à la courgette Recette de fetuccine dans leur sauce d'asperges et de courgettes. Une recette de pâtes accompagnée de ses légumes. Recette illustrée pas à pas 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation des fetuccines aux asperges et à la courgette

Recette de fetuccines dans leur sauce d'asperges et de courgettes. Une recette de pâtes accompagnée de ses légumes.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Apprendre à cuisiner les pâtes
Créer des occasions de dialogue et de complicité parent / enfant
Equipement nécessaire pour cette activité

400 g de fetuccines ou de grosses pâtes plates
2 tomates olive
1 courgette
6 asperges vertes
Sel et poivre
4 feuilles de basilic
1 petite échalotte
1 gousse d'ail
Huile d'olive
1 bol
1 couteau économe
Des ciseaux

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Faire cuire les fetuccines en suivant les instructions de la boîte pour une cuisson al dente. Le fetuccines peuvent être remplacées par des grosses pâtes plates.

cuisson de pâtes

  • Laver et couper les tomates en 4 ou en 8 selon leur taille.

couper les tomates

  • Laver et couper le basilic avec les ciseaux.

couper le basilic

  • Eplucher et couper l'échalotte et l'ail en petits morceaux.

couper l'ail et l'échalotte

  • Eplucher et laver les courgettes et gratter les queues des asperges vertes. Vous pouvez utiliser des asperges surgelées, il suffit alors de les faire dégeler dans un grand bol d'eau froide.

degeler les asperges

  • Couper les courgettes en gros tronçons puis en bâtonnets.

couper les courgettes

  • Couper les asperges en morceaux.

couper les asperges

  • Mettre 3 cuillers à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'échalotte et l'ail.

faire revenir l'ail et l'échalotte

  • Ajouter les légumes et les faire revenir de chaque côté.

faire revenir les asperges et courgettes

  • Agouter les pâtes dès qu'elles sont cuites et les ajouter aux légumes dans la poêle.

ajouter les pâtes

  • Faire cuire 1 minutes supplémentaire, saupoudre du basilic et servir.
Fetuccines aux asperges et à la courgette

 

 

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des fetuccine aux asperges et à la courgette

Recette illustrée de pâtes : fetuccine aux asperges et à la courgette

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