Les ingrédients nécessaires pour votre recette :
400 g de tagliatelles
2 tomates olive
1 petit bocal d'artichaut en conserve
Sel et poivre
4 feuilles de basilic
8 olives vertes
1 petite échalotte
1 gousse d'ail
Quelques copeaux de parmesan
Huile d'olive
Le matériel pour votre recette :
1 bol
1 couteau économe
Des ciseaux
Les étapes pour réaliser vos tagliatelles aux artichauts
- Faire cuire les tagliatelles en suivant les instructions de la boîte pour une cuisson al dente.
- Laver et couper les tomates en 4 ou en 8 selon leur taille.
- Couper quelques copeaux de parmesan avec le couteau économe.
- Eplucher et couper l'échalotte et l'ail en petits morceaux.
- Laver et couper le basilic avec les ciseaux.
- Mettre 3 cuillers à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'échalotte et l'ail.
- Ajouter les tomates et les artichauts rincés et égoutés. Faire cuire 10 mn jusqu'à ce que le jus des tomates se soit évaporé.
- Agouter les pâtes dès qu'elles sont cuites et les ajouter aux légumes.
- Faire cuire 1 minutes supplémentaire et servir avec le parmesan et le basilic.
