La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Pennes à la fondue de tapenade
Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Apprendre à cuisiner les pâtes
- Créer des occasions de dialogue et de complicité parent / enfant
Ingrédients pour 4 :
- 1 petit pot de tapenade
- 250 ml de sauce tomate
- 400 g de pennes
- 100 g de tomates cerises
- Parmesan à la coupe
- Quelques olives vertes ou noires
- 1 branche de persil
- Sel
- Huile d'olive
- 1 bol
- 1 couteau économe
- Des ciseaux
Réalisation des pennes à la fondue de tapenade
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Faire cuire les pennes en suivant les instructions de la boîte pour une cuisson al dente.
- Laver et couper les tomates cerises en 4.
- Laver et couper le persil avec les ciseaux.
- Mettre la tapenade et la sauce tomate dans un bol et mélanger.
- Ajouter une cuiller à soupe d'huile d'olive et les tomates, couvrir avec du film alimentaire, percer le dessus avec la lame d'un couteau et faire cuire le mélange 90" au micro-ondes.
- Couper de lamelles de parmesan avec un couteau économe.
- Placer les pennes dans un plat de service et verser au centre la fondue de tapenade.
- Répartir les copeaux de parmesan, les olives et le persil avant de servir.
Fanelly Lacroix
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Recette illustrée des pennes à la fondue de tapenade
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