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Brochette crevette curry

Brochette crevette curry Une recette toute simple à cuisiner pour un apéritif entre amis ou pour préparer une entrée originale aux saveurs chaudes de l'Orient. La recette des brochettes de crevette au curry est à cuisiner &am 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Une recette toute simple à cuisiner pour un apéritif entre amis ou pour préparer une entrée originale aux saveurs chaudes de l'Orient. La recette des brochettes de crevette au curry est à cuisiner à la dernière minute.

Intérêt de cette activité pour un enfant

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de grosses crevettes roses crues
1 branche de coriandre ou coriandre surgelée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Equipement nécessaire pour cette activité
2 cuillères à soupe de poudre de curry
Sel
Poivre
Un wok ou une poêle
Bâtonnets de bois à cocktail
  • Décortiquer les crevettes, couper la tête et la queue.
  • Ciseler la branche de coriandre.
  • Placer les crevettes, la coriandre et l'huile d'olive dans un plat.
  • Saler et poivrer puis tourner pour bien imprégner toutes les crevettes.
  • Faire chauffer la poêle ou le wok et y faire revenir les crevettes à feu vif.
  • Tourner les crevettes en les laissant rougir pendant 1 minute environ, les crevettes doivent être simplement saisies.
  • Saupoudrer les crevettes de poudre de curry - ajouter 1 à 2 cuillères de curry pour ceux qui aiment les plats épicés.
  • Rectifier éventuellement l'assaisonnement.
  • Il ne reste plus qu'à former des petites brochettes de crevettes au curry en glissant 2 à 3 crevettes sur un bâtonnet de bois (à cocktail)
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des Brochettes de crevette au curry

 

Recette de crevettes :Brochette crevette curry à faire pour l'apéro ou pour une entrée

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