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Moule celeris

Moule celeris Une recette de moule diététique pour toute la famille. La recette des moules au céleris est très facile à faire, tous les ingrédients sont placés dans la cocotte et il suffit d'a 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Une recette de moule diététique pour toute la famille. La recette des moules au céleris est très facile à faire, tous les ingrédients sont placés dans la cocotte et il suffit d'attendre quelque minutes que les moules cuisent, tout simplement.

Intérêt de cette activité pour un enfant

Ingrédients pour 4 personnes :

3 litres de moules
1 oignon

Equipement nécessaire pour cette activité
3 branches de céleris
2 feuille de laurier
1 petite branche de thym
Sel
Poivre
1 grande cocotte avec un couvercle
  • Laver et gratter les moules. Trier et jeter les moules qui ne se referment pas sous l'eau.
  • Laver les branches de céleris.
  • Séparer les feuilles de la tige du céleris.
  • Ciseler les feuilles de céleris et débiter les tiges en tronçons.
  • Eplucher l'oignon, le couper en rondelles puis couper les rondelles en morceaux.
  • Placer le céleris, l'oignon, le thym, le laurier, le sel et le poivre dans une grande cocotte.
  • Faire chauffer le mélange à feu vif.
  • Ajouter les moules dès que l'ébullition démarre.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire 3 minutes à feu vif.
  • Tourner les moules et les faire cuire 3 à 6 minutes de plus.
  • Les moules blanchissent lorsqu'elles sont cuites, mais le meilleur moyen de contrôler la cuisson des moules est de les goûter !
  • Il ne reste plus qu'à servir les moules au céleris et à se régaler !
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des moules au céleris

 

Recette des moules au céleris - une recette diététique pour toute la famille

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