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Papillote de lieu en julienne

Papillote de lieu en julienne Recette pour faire une papillote de saumon cuit avec ses petits légumes. Une recette facile à préparer. La papillote permet de conserver tous les arômes du poisson et des légumes. 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Recette pour faire une papillote de saumon cuit avec ses petits légumes. Une recette facile à préparer. La papillote permet de conserver tous les arômes du poisson et des légumes.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
Compter pour modifier les proportions
Equipement nécessaire pour cette activité

4 filets de saumon (entre 150 et 200 g )
80 g de julienne de légumes surgelés
Papier aluminium de cuisson
4 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 citron
Sel et poivre

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Presser le citron et réserver le jus.

citron

  • Couper 4 grandes feuilles de papier d'aluminium.

feuille pour la papillote

Pour chaque papillote :

  • Poser le saumon au centre de la feuille de papier d'aluminium.

poser le saumon

  • Saler et poivrer

selpoivre

  • Ajouter 1/4 des petits légumes sur la tranche de saumon.

ajouter les légumes

  • Ajouter une cuiller à soupe d'huile d'olive.

huile olive

  • Ajouter une cuiller à soupe de jus de citron.

jus de citron

  • Rabattre la feuille d'aluminium dans le sens de la longueur, puis tortiller les deux extrémités pour fermer la papillote.

plier la papilloteplier la papillote

  • Placer les papillotes sur le plat lèche frites du four.

mettre la papillote dans le plat

  • Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes à 180d°.

Il ne reste plus qu'à servir les papillotes dans chaque assiette.

servir la papillote

Chacun pourra ajouter un peu de riz ou des petites pommes de terre vapeur pour accompagner la papillote de saumon et ses petits légumes.

Papillotte de saumon aux petits légumes

 

 

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de la papillote de saumon aux petits légumes

 

Recette illustrée : papillote de saumon aux petits légumes

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