La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Salade à la féta, champignons et coeurs d'artichauts
Les apports de la recette
- Cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Calculer les proportions
- Découvrir les légumes
Ingrédients pour 4 :
- 8 belles feuilles de laitue ou autre salade
- 100 g de féta marinée aux herbes
- 4 fines tranches de jambon cru
- 8 tomates séchées
- 8 champignons de paris
- 8 coeurs d'artichaut à l'huile
- 1 branche de basilic
- 1 vinaigrette
Réalisation d'une salade à la féta, champignons et coeurs d'artichauts
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Laver et essorer la salade.
- Couper la salades en lamelles.
- Mettre la salade dans le saladier.
- Couper les champignons de Paris en lamelles et les ajouter à la salade.
- Recouper les coeurs d'artichauts et les ajouter dans le saladier.
- Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans le saladier.
- Couper le jambon cru en morceaux et l'ajouter à la salade.
- Couper le basilic avec des ciseaux et le répartir sur la salade.
- Ajouter la vinaigrette.
Tourner la salade avant de la servir.
Fanelly Lacroix
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Recette illustrée d'une salade à la féta, champignons et coeurs d'artichauts
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