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Salade mixte - salade composée

Salade mixte - salade composée Recette d'une salade mixte composée. Faire participer les enfants à la préparation de cette salade composée peut être l'occasion de leur donner envie de manger des légumes. 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation de la salade mixte

Recette d'une salade mixte composée. Faire participer les enfants à la préparation de cette salade composée peut être l'occasion de leur donner envie de manger des légumes.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Compter pour adapter les proportions
Apprendre à cuisiner équilibré
Apprendre à faire des salades composées
Donner envie de goûter des légumes
Equipement nécessaire pour cette activité

4 poignées de mesclun
2 tranches de jambon cuit ou cru selon le goût
6 champignons de Paris crus
1 pomme
30 g de noix décortiquées
12 tomates olive
1 petite carotte
30 g de haricots verts
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe d'huile de noix
2 cuillers à soupe de vinaigre
Sel et poivre

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Laver les légumes.
  • Couper le jambon en lamelles

cube de jambon

  • Couper les champignons en tranches.

couper les champignons

  • Couper le tomates cerises en deux.

couper les tomates

  • Eplucher et couper la pomme en cubes.

eplucher la pommecouper la pomme

  • Eplucher la carotte et la couper en rondelles fines.

Eplucher la carottecouper la carotte

  • Laver et essorer le mesclun.
  • Disposer le mesclun dans les assiettes.

mesclun

  • Ajouter le jambon, les champignons, les pommes, les tomates, les carottes et les noix.

salade mixte

  • Préparer la vinaigrette en mélangeant : le sel, le poivre, le vinaigre dans un petit bol. Ajouter l'huile en tournant.
  • Répartir la vinaigrette dans chaque assiette et servir.

 

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de la salade mixte

Recette illustrée d'une salade composée : salade mixte

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