La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Salade au poulet
Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Retrouver les recettes d'autrefois
Ingrédients pour 4 :
- 150 à 200 g de poulet
- 1 avocat
- 2 tomates pas trop grosses
- 200 g de mâche
- 200 g de scarole ou batavia
- 50 g de roquette
- 1 vinaigrette au citron
- 1 plat plat
Réalisation de la salade au poulet
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Couper le poulet en lanières.
- Eplucher l'avocat, retirer le noyau et le couper en tranches.
- laver les tomates et les couper en rondelles.
- Laver et essorer la salade.
- Couper les feuilles en grosses lanières.
- Répartir la salade dans les assiettes.
- Disposer les tomates.
- Ajouter les avocats.
- Terminer par les lamelles de poulet.
- Ajouter la vinaigrette.
- Il ne reste plus qu'à servir la salade au poulet.
Pour varier, vous pouvez préparer plusieurs sortes de vinaigrettes afin que chacun puisse assaisonner la salade selon ses goûts.
Fanelly Lacroix
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