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Salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut
Salade de tagliatelles de courgettes au jambon cru et aux petits coeurs d'artichaut. une salade complète au petit goût d'Italie. Cette salade est un plat principal pour l'été ou le soir.Les apports de la recette
- Cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Réaliser une salade à base de courgette
- Découvrir les légumes
Ingrédients pour 4 :
- 4 petites courgettes
- 1 couteau économe
- 8 tomates confites
- 4 tranches de jambon cru
- 1 petit bocal de coeur d'artichaut
- 1 morceau de parmesan
- 1 vinaigrette
- 4 brins de basilic
- Quelques olives
- Ciseaux
- Un saladier
Réalisation d'une salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut
Selon son âge aidez votre enfant à :
Préparer les tagliatelles de courgette
- Laver et essuyer les courgettes.
- Couper les extrémités des courgettes.
- Eplucher les courgettes.
- Couper de fines lamelles sur toute la longueur des courgettes avec un couteau économe. Prélever les tagliatelles en évitant le coeur de la courgette.
- Répartir les tagliatelles dans chaque assiette.
Préparer la salade
- Couper les tranches de jambon en lamelles.
- Répartir le jambon dans les 4 assiettes.
- Couper les tomates confites en morceaux et les répartir dans les assiettes.
- Ajouter les coeurs d'artichaut.
- Couper des copeaux de parmesan à l'aide du couteau économe.
- Ajouter les olives.
- Ajouter la vinaigrette.
- Terminer en ajoutant un petit bouquet de basilic frais sur chaque salade.
Fanelly Lacroix
Imprimer la recette de la salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut
Recette illustrée d'une salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut
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