La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Quiche aux 3 fromages
Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Inscrire l'enfant dans la continuité et la tradition familiale
- Apprendre à cuisiner une quiche
- Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
Ingrédients pour la quiche aux fromages :
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de gruyère
- 50 g de Tomme de Savoie
- 50 g d'Edam
- 60 ml de crème fraîche
- 1 oeuf
- 1 bol et une fourchette
- Eventuellement un fouet
Réalisation de la quiche aux 3 fromages
Pour cette recette de quiche au fromage vous pouvez utiliser une pâte fraîche ou une pâte feuilletée surgelée.
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Dérouler la pâte et la mettre dans le moule à tarte. Conserver le papier sulfurisé s’il y en a un, ainsi la quiche sera très facile à démouler et cela évite de rajouter de la matière grasse.
- Couper le fromage en petits cubes.
- Répartir le fromage sur la pâte feuilletée.
- Casser les oeufs un par un et les mettre dans un bol et les battre en omelette.
- Ajouter la crème fraîche et le poivre et continuer de battre pour obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange dans le moule pour recouvrir le fromage.
- Mettre la quiche à cuire dans un four chaud. Placer la grille en bas du four pendant 45 mn environ.
- Servir la quiche accompagnée d'un légume vert ou d'une petite salade. Ainsi accompagnée, la quiche aux lard fumé est un vrai plat complet.
Fanelly Lacroix
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