La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Rôti de boeuf dans son jus
Recette simple du rôti de boeuf. Cuisson toute simple du rôti de boeuf. Le rôti est simplement cuit et servi dans son jus de cuisson.Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
- Apprendre à cuisiner simplement
Ingrédients pour 4 personnes
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600 g de rôti dans le rumsteck (ou autre selon le goût)
- 2 oignons
- Sel et poivre
- 2 cuillers à soupe d'huile
- 1 verre d'eau
Réalisation du rôti de boeuf dans son jus
Selon son âge, aidez votre enfant à :
- Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
- Mettre la moitié de l'oignon dans un plat allant au four.
- Poser le rôti de boeuf sur le lit d'oignons et mettre le reste des oignons sur le rôti de boeuf.
- Mettre au four et faire cuire 1/4 d'heure par 500 g. Arroser régulièrement le rôti de quelques cuillerées d'eau.
- Couper le rôti de boeuf en tranches.
- Verser le jus dans un bol et déglacer le plat. (verser un peu d'eau dans le plat encore très chaud et décoller les sucs de viande)
- Servir le rôti de boeuf avec son jus de cuisson.
Fanelly Lacroix
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Recette illustrée pour cuisiner le boeuf : rôti de boeuf dans son jus
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