La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Côtes de porc bonne femme
Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
- Apprendre à cuisiner simplement
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 belles côtes de porc dans l'échine
- 1 oignon
- 2 carottes
- 50 g de chapelure
- 2 verres de vin blanc sec
- Sel et poivre
- 2 cuillers à soupe d'huile
- 1 plat lèche frittes
Réalisation des côtes de porc bonne femme
Selon son âge, aidez votre enfant à :
- Eplucher et laver les carottes.
- Couper les carottes en rondelles fines.
- Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
- Poser les côtes de porc dans le plat lèche fritte. Le plat peut être protégé par une grande feuille de papier d'aluminium.
- Répartir l'huile sur les côtes de porc.
- Répartir les carottes et l'oignons sur et autour des côtes de porc.
- Saupoudrer la chapelure sur les côtes de porc.
- Verser le vin blanc dans le plat sans mouiller la chapelure.
- Mettre à cuire 45 minutes à 1 heure à four chaud (200 d°)
- Il ne reste plus qu'à servir et à déguster les côtes de porc bonne femme !
Fanelly Lacroix
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Recette illustrée pour cuisiner les côtes de porc : des côtes de porc bonne femme
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