La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Côtes de porc bonne femme
Une recette toute simple de mon enfance. Les côtes de porc sont cuisinées au vin blanc et cuites au four. La préparation terminée, les côtes de porc cuisent toutes seules !Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
- Apprendre à cuisiner simplement
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 belles côtes de porc dans l'échine
- 1 oignon
- 2 carottes
- 50 g de chapelure
- 2 verres de vin blanc sec
- Sel et poivre
- 2 cuillers à soupe d'huile
- 1 plat lèche frittes
Réalisation des côtes de porc bonne femme
Selon son âge, aidez votre enfant à :
- Eplucher et laver les carottes.
- Couper les carottes en rondelles fines.
- Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
- Poser les côtes de porc dans le plat lèche fritte. Le plat peut être protégé par une grande feuille de papier d'aluminium.
- Répartir l'huile sur les côtes de porc.
- Répartir les carottes et l'oignons sur et autour des côtes de porc.
- Saupoudrer la chapelure sur les côtes de porc.
- Verser le vin blanc dans le plat sans mouiller la chapelure.
- Mettre à cuire 45 minutes à 1 heure à four chaud (200 d°)
- Il ne reste plus qu'à servir et à déguster les côtes de porc bonne femme !
Fanelly Lacroix
Imprimer la recettedes côtes de porc bonne femme
Recette illustrée pour cuisiner les côtes de porc : des côtes de porc bonne femme
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