Rumsteck moutarde et poivre : les ingrédients
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 échalote
- Sel
- Poivre de moulin
Rumsteck moutarde et poivre : la préparation
- Faire préchauffer le four à 250 °C.
- Eplucher l'échalote et la hacher.
- Mouliner l'équivalent de 2 cuillères à café de poivre.
- Mélanger ensemble l'échalote, la moutarde, le poivre et l'huile.
- Tartiner le rôti de rumsteck avec le mélange à la moutarde.
- Enfourner le rôti à four chaud et compter 12 minutes par livres.
