Les grands groupes alimentaires

Connaître les groupes alimentaires
Ta croissance est directement lié à ce que tu manges. L'équilibre des groupes alimentaires dans ton assiette est le garant de ta santé et de ton bien être. Mais bien te nourrir c'est bien connaître les groupes alimentaires et ce que chacun apporte à ton organisme. Chaque groupe alimentaire satisfait un besoin spécifique de ton corps. Aucun groupe alimentaire n'est interdit, mais ton corps n'a pas besoin de tous les groupes d'aliments dans les mêmes quantités. Pour que tu puisse gérer toi-même ton équilibre alimentaire, voici un petit rappel des principaux groupes alimentaires.
La petite sélection junior de Tête à modeler
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Rappel des groupes alimentaires
Les aliments sont classés en 7 groupes possédant des caractéristiques communes. Chaque groupe d'aliments est nécessaire à ton alimentation mais dans des proportions variables. 4 aliments doivent se trouver tous les jours dans ton assiette : les viandes et poissons, les céréales et pommes de terre, les fruits et légumes, les produits laitiers.
Groupes alimentaires |
Les aliments |
Ce qu'ils contiennent tous |
Ce qu'ils t'apportent |
Produits laitiers
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Lait, fromages, yaourts, desserts lactés | Protéines, vitamines B et calcium. Pour les produits non allégers : lipides vitamine A et D |
ils te permettent de grandir et participent à la formation de tes os et de tes dents |
Viandes, poissons, oeufs
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Viandes de boeuf, mouton, porc, volaille, lapin Poissons et fruits de mer Oeufs Charcuterie |
Protéines, fer, vitamines B,B12 et D, plus ou moins de lipides Attention la charcuterie (sauf le jambon blanc) contient beaucoup de lipides |
Ils sont nécessaires à la construction et l'entretien de tes muscles , de ta peau et de ton sang |
Céréales, pommes de terre et légumes secs
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Pain, riz, pâtes, pommes de terre, lentilles, haricots secs, pois chiches, fèves |
Glucides (sucres lents), protéines, vitamines B, sels minéraux, fibres Attention des produits élaborés (comme les biscuits et barres) contiennent des lipides |
Ils donnent du carburant à tes muscles et ter permettent les longs efforts |
Les fruits et légumes
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Tous les fruits, tous les légumes verts | Ils te donnent de la vitalité, ils t'aident à luter contre les maladies et ils t'évitent d'être constipé ! | |
Corps gras
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Beurre, crème, huile,margarine | lipides Vitamine A pour le beurre Vitamine E et acides gras essentiels dans les huiles et margarines |
Elles sont indispensables à la vie |
Sucre
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Sucre, miel, confiture, sirop | glucides (sucre rapide) | Ils te fournissent une énergie immédiate |
Boissons
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Eau, thé, café, infusions Boissons sucrées |
Eau, sels minéraux pour certaines | L'eau c'est la vie ! |
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