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Où trouver les glucides ?

 

Conseils pratiques pour transformer les sucres rapides en sucres lents, voir très lents :

  • Les sucres lents aident à lutter contre la prise de poids
  • La consommation de fibres permet de ralentir l'absorption des sucres rapides
  • Consommer un peu de matière grasse avec des glucides permet de ralentir leur absorption par l'organisme
  • Mangez les pâtes al dente
  • Faites cuire les pommes de terre avec leur peau

 

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Le groupe alimentaire des glucides

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