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Où trouver les lipides ?

Où trouver les lipides ? 1.8750 sur 5 note basée sur 8 évaluations. 8 avis.
Lipides
  • Viandes
  • Poissons
  • Laitages
  • Oeufs
  • Charcuterie
  • Avocat et olives
  • Fruits secs
  • Huiles, margarines
  • Aliments composés : pâtisseries, viennoiseries ...
  • Aliments cuits dans les matières grasses

 

Les lipides contiennent des acides gras saturés (favorisant le mauvais cholestérol) et les acides gras poly-insaturés (diminuent le mauvais cholestérol).

 

Les lipides qui se trouvent dans les poissons sont une catégorie à part, ils sont plus longs et plus poly-insaturés que les autres. Ils protègent contre l'infarctus et sont essentiels pour le fonctionnement du cerveau et des communications nerveuses.

Conseils pratiques :

  • 100 g de lipides restent 100 g de lipides que ce soit du beurre, de l'huile ou de margarine !
  • Les huiles d'olive, de colza, de noix  sont meilleures pour la prévention des maladies cardio-vasculaires.

 

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Le groupe alimentaire des lipides