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Le cresson Alénois

Le cresson Alénois Le cresson AlÈnois est un cresson de terre caractÈrisÈ par son go˚t piquant. 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Le cresson Alénois est un cresson de terre caractérisé par son goût piquant.

Le cresson Alénois peut être consommé en salade, que ce soit seul ou en association avec d'autres salades, ou cuit en soupe.

 

Nom commun du cresson Alénois

Cresson Alénois, cresson de terre    

Nom savant

LEPIDIUM SATIVUM    

feuille de cresson

 

Le cresson Alénois est moins connu et moins consommé que le cresson de fontaine mais il est tout aussi savoureux

Les feuilles de cresson Alénois sont découpées en de forme ronde allongée.

Comme son cousin le cresson d'eau, l'Alénois est très riche en vitamines et oligoéléments.

Le cresson est de la famille des crucifères.

 

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