Nom commun du cresson Alénois

Nom savant

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Le cresson Alénois est moins connu et moins consommé que le cresson de fontaine mais il est tout aussi savoureux

Les feuilles de cresson Alénois sont découpées en de forme ronde allongée.

Comme son cousin le cresson d'eau, l'Alénois est très riche en vitamines et oligoéléments.

Le cresson est de la famille des crucifères.

Apports pour la santé

• Fibres (indispensables au transit intestinal et à l'hygiène interne du corps)
• Potassium
• Fer
• Vitamine C
• Vitamine B
• Calcium
• Carotène Provitamine A
• Magnésium
• Folates
• Phosphore

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