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Cressonnette - salade
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La cressonnette est une salade sauvage régulièrement consommée en France et dans toute l'Europe.
La cressonnette est de la famille des Crucifères
Nom commun de la cressonnette |
Cressonnette - Cardamine hérissée - On l'appelle aussi cresson des prés |
Nom savant |
Cardamine hirsuta |
La cressonnette est une petite plante donnant l'impression d'une étoile vue du dessus. Cette impression est donnée par les tiges groupées en étoile. Les fleurs sont petites et blanches.
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La cressonnette est une plante très commune que l'on trouve dans les jardins, les bords de chemin les murs et rocailles sauvages. La plante tient son nom de cressonnette de son goût qui ressemble à celui du cresson. |
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Les apports pour la santé |
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Tête à modeler 2000
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