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Tarte aux pommes à la crème

Tarte aux pommes à la crème Recette de la tarte aux pommes simplement garnie d'une garniture à base de crème fraîche. Un dessert simple et facile à faire avec les enfants. Le goût simple de cette tarte aux pommes à la crème plaira aux enfants. 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Recette de la tarte aux pommes

Recette de la tarte aux pommes simplement garnie d'une garniture à base de crème fraîche. Un dessert simple et facile à faire avec les enfants. Le goût simple de cette tarte aux pommes à la crème plaira aux enfants.

Intérêt de cette activité pour un enfant
  • 1 pâte brisée
  • 6 belles pommes acidulées
  • 6 c à soupe de crème fraîche
Equipement nécessaire pour cette activité
  • 6 c à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre à la vanille
  • 2 oeufs entiers

Préparer une pâte brisée ou utiliser une pâte brisée toute faite. (retrouver la recette de la pâte brisée)

Boule de pâte brisée

Beurrer le moule à tarte.

Beurrer le moule

Fariner le plan de travail.

Fariner

Etaler la pâte brisée avec un rouleau à pâtisserie.

Etendre la pâte

Plier la pâte en quatre et la poser dans le moule.

Plier la pâte en 4 Mettre la pâte dans le moule

Replier les bords de la pâtes vers l'interieur et les presser contre le bord du moule.

Plier les bords

Poser une feuille de papier d'alluminium sur la pâte à tarte et la lester avec des galets ou des légumes secs.

Poser une feuille d'allu et la lester

Faire précuire le fond de tarte 10 minutes dans un four préchauffé à 190°C

Faire précuire

Retirer le fond de tarte après 10 minutes

Préparer les pommes de la tarte aux pommes à la crème

Eplucher les pommes.

Eplucher les pommes

Retier la partie centrale avec les pépins des pommes.

Retirer la partie centrale

Couper les pommes en tranches.

Couper des tranches

Préparer la garniture à la crème de la tarte

Fouetter dans un bol la crème, le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.

Fouetter la crème

Répartir les pommes sur le fond de tarte en partant des bords extérieurs.

Garnir la tarte

Verser la garniture à la crème sur le fond de tarte.

Verser la garniture à la crème

Faire cuire la tarte en réglant le four  pour que la chaleur vienne du bas. Si le four n'est qu'à chaleur tournante il est nécessaire de faire cuire le fond de tarte un peu plus avant de le garnir.

Faire cuire la tarte

La tarte aux pommes à la crème est bien meilleure si elle est mangée encore tiède.

Tarte aux pommes à la crème

Tarte aux pommes à la crème

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