Tête à Modeler, le site des activités créatives pour vos enfants.


Partager sur les réseaux sociaux :

Expérience : le méli-mélo du goût

Expérience : le méli-mélo du goût Découvrir le fonctionnement des papilles de la langue au moyen d'une expérience 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation de l'expérience

Une activité de découverte sur le goût: facile ou difficile de reconnaitre les aliments que l'on mange sans les voir? et quand ils sont mélangés à d'autres ?

Intérêt de cette activité pour un enfant

Observer un phénomène en faisant une expérience
Connaître les sens
utiliser ses sens
Réaliser que la bouche détecte le goût et que les goûts sont mémorisés dans notre cerveau

Equipement nécessaire pour cette activité

des aliments en petite quantité (fruits, fromages,légumes, jambon, pain ..)
une assiette
un couteau
un verre d'eau
un bandeau
la fiche expérience tête a modeler ou une feuille de papier
un crayon

1. Imprimer la fiche "expérience" cliquer sur l'image fiche expérience
   
aliments diversmorceaux d'aliments 2.Choisir des aliments divers (fruits,légumes,fromage,jambon,pain...), couper des petits morceaux de chacun et placer les dans une assiette.
   
3.Bander les yeux de votre enfant ou de celui qui sera le"goûteur"

bander les yeux

   
gouter les yeux bandé

4.Demander au "goûteur" d'ouvrir la bouche. Mettre un aliment sur sa langue et avaler. Quel est cet aliment?

Noter le nom de l'aliment et la réponse donnée.

   

4.Le testeur peut boire un peu d'eau avant de goûter un nouvel aliment.

Faire goûter un à un tous les aliments. Noter les aliments proposés et les réponses du "goûteur"

verre d'eaufiche a remplir

   

5.Faire goûter plusieurs morceaux d'aliments différents. Ils peuvent être coupé plus finement ou hachés. Quels sont les aliments?

Noter les aliments et la réponse donnée.

   
5. Quels sont les sens utilisés pour reconnaitre un aliment? Pourquoi est-il plus difficile de reconnaitre des aliments mélangés? question
   

Réponse : La bouche, avec les papilles de la langue et autres capteurs dans le palais, est l'organe qui envoie des informations du goût à notre cerveau. Depuis notre plus jeune age, il les enregistre et les associe avec d'autre informations qu'il reçoit en même temps (vue, touché,ouie,odeur). Quand on goûte un aliment les yeux bandés, on utilise nos papilles pour connaitre le goût, notre nez pour connaitre l'odeur, notre touché avec la lanque pour connaitre la texture et notre mémoire. Après réflexion on peut donner le nom de l'aliment goûté.

Quand les aliments sont mélangés, les perceptions sont elles aussi mélangées, le travail de mémoire est plus compliqué.

 

Expérience: reconnaitre les aliments par le goût

Partager sur les réseaux sociaux :