La petite sélection de poissons d'avril de Tête à modeler
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Expérience : les aliments gras
Une activité de découverte sur les aliments:
L'expérience proposée permet de mettre en évidence la présence des lipides dans les aliments.
Les apports de l'activité
Découvrir la composition des aliments en s'amusant:
- Faire une expérience
- Observer un phénomène
- Comparer les résultats obtenus
- Reconnaître les aliments gras
Fournitures :
- de l'huile
- une banane
- une pomme de terre
- du saucisson sec
- des cacahuètes
- un avocat
- d'autres aliments peuvent être testés
Réalisation de l'expérience
| 1. Imprimer la fiche "expérience" cliquer sur l'image |  |
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2.Rassembler les aliments que vous souhaitez tester. Ne pas oublier l'huile . |
3. Noter le nom des aliments dans les étiquettes au dessous des zones ovales où seront posés les morceaux de chaque aliment. Pour les liquides , comme l'huile, imbiber un coton ou un morceau de papier de ménage , le poser sur la feuille d'expérience. |
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4.Frotter les aliments sur le papier, ou écraser les . Retirer les aliments |
4.Essuyer à l'aide d'un mouchoir ou du papier de ménage. Laisser sécher
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5.Placer la feuille d'expérience contre la vitre d'une fenêtre ou devant une source lumineuse. Que voyez-vous? Quels sont les aliments qui sont le plus gras? |
Réponse : Les matières grasses rendent le papier translucide. |
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