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Recette des cookies tout chocolat

Les ingrédients de la recette : 

  • 200 g de chocolat 
  • 130 g de cassonade
  • 100 g de farine
  • 80 g de beurre doux
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 50 g de pépites de chocolat au lait
  • 50 g de pépites de chocolat blanc
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 2 œufs entiers
  • 1 pincée de sel

 

Les étapes de la recette : 

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le chauffer avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
  3. Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs et la cassonade. 
  4. Ajoutez ensuite le mélange chocolat beurre.
  5. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et la pincée de sel.
  6. Ajoutez le mélange sec dans le premier saladier.
  7. Ajoutez les pépites de chocolat
  8. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé 
  9. Créez des petites boules de pâte que vous disposerez sur la plaque.
  10. Faites cuire 10 à 15 minutes. (jusqu'à ce que les  côtés soient dorées)
  11. Il faudra les laisser refroidir pour qu'ils durcissent.