Muffins americains natures

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Placer les moules en papier dans les moules à Muffins.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
  • Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre roux, le beurre fondu, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
  • Verser la pâte dans les moules à muffins à mis hauteur.
  • Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C. Pour savoir si les muffins sont cuits, il suffit de planter une aiguille à tricoter propre au centre d'un muffin, si elle ressort propre, les muffins sont cuits. A défaut, utiliser la pointe d'une lame de couteau ou une baguette chinoise.
  • Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule en papier.
  • Les muffins américains natures sont excellents tièdes, mais ils restent très bons froids. Les muffins américains peuvent se conserver un jour ou deux, mais en général ils disparaissent bien avant !
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des muffins américain natures

 

Recette de muffins américains natures - une recette de muffins venue d'Amérique