Muffins pomme, raisins et cannelle

Pour des muffins plus présentables, vous pouvez utiliser des moules en papier grand format.

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Faire tremper les raisins dans un bol d'eau chaude.
  • Eplucher et couper la pomme en petits morceaux.

couper les pommes

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.

beurre

  • Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.

casser les oeufsoeufs

  • Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, la cannelle, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.

mélanger la pâte

  • Ajouter les raisins égouttés et les morceaux de pomme puis donner deux ou trois tours de cuillère pour mélanger grossièrement.

  • Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurrer généreusement les moules.
  • Verser la pâte dans les moules à muffins.

  • Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.

faire cuire les muffins

  • Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.