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Muffins raisin et noisette

MUFFIN RAISIN NOISETTE : LES INGRÉDIENTS 

  • 300 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 13 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de noisettes
  • 30 g de raisin
  • Moules à muffins
  • Des moules en papier grand format

 

MUFFIN RAISIN NOISETTE : LES ÉTAPES DE LA RECETTE

  1. Faire préchauffer le four à 200 d°
  2. Mettre les raisins à tremper dans un bol d'eau chaude.
  3. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  4. Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
  5. Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
  6. Egoutter les raisins secs et les ajouter avec les noisettes à la pâte à muffin.
  7. Placer des moules en papier dans les moules à muffins ou beurrer généreusement les moules.
  8. Verser la pâte dans les moules à muffins.
  9. Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.
  10. Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.

 

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